PASTA

"tagliatelles fraîches artisanales  préparées selon l'authentique tradition italienne"

 

LINGUINE à la carbonara "recette de filippo"

guanchiale, pecorino et oeuf                                                                                                                                                     14.00€

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tagliatelles fraîches aux 2 saumons 

crême citronnée, 2 saumons  : frais et fumé par nos soins, chips de parmesan                                          17.00€

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tagliatelles fraîches à la crême de truffes noires

jambon italien, pecorino à la truffe et noisettes torréfiées                                                                                    17.90€

 

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cannelonis à la ricotta et aux épinards
cannelonis à la ricotta et aux épinards gratinés accompagnés de jeunes pousses de salade                15.00€

 

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girasoles

ravioles farcies tomates, mozzarella di buffala, sauce au pesto rosso, chiffonade de jambon italien, burratinna avec crême balsamique                                                                                                                                        17.00€

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lasagnes du moment (nous consulter)                                                                                                                                  14.50€